“Learn to Cook – It all Starts With Local
Ingredients & Lots of Love”

Siamo lieti di mettere a disposizione dei nostri ospiti la cucina e la sala pranzo del nostro ristorante per poter immergere, chiunque sia interessato, nella tradizione culinaria locale.  Gli ospiti verranno accompagnati in un percorso che porta ad assaporare ed annusare i prodotti offerti dalla nostra terra per poi utilizzarli nella preparazione di ricette gustose, del nostro passato.

We are pleased to offer our kitchen and the dining room of our restaurant, to anyone who would like to immerse themselves  in the local culinary tradition.  Guests, are taken on a journey of the senses, with tastes, and smells of the products offered by our land; these are used in the preparation of ancient, and tasty recipes from our past.  Inquire about our cooking classes, and be a part of the authentic cooking experience!

“Learn about the History of our
Restaurant in Positano”

Nato nel 2003, il ristorante da Gabrisa offre un’esperienza culinaria basata sulla tradizione locale, tipica della Costiera Amalfitana, ma più in specifico di quella napoletana. L’attenta selezione di ingredienti freschi disponibili quotidianamente sul mercato, l’ampia lista di vini, l’atmosfera romantica e confortevole rendono il nostro ristorante un luogo speciale per condividere un pasto o semplicemente un bicchiere di vino con il vostro partner o con gli amici.

Non si può diventare uno dei migliori ristoranti di Positano senza utilizzare i migliori prodotti disponibili sul mercato. Da anni la nostra famiglia si concentra sull’attenta scelta di ogni ingrediente e ciò significa andare a reperirli personalmente al mercato del pesce, della carne ed a quello ortofrutticolo. Nei nostri menù sono sempre più presenti prodotti biologici, a km 0, di cui alcuni sono segnalati dallo Slow Food. Pasta di Gragnano, tonno della Sicilia e di Cetara, pomodori dalla zona vesuviana, limoni della costa Amalfi, fagioli di Controne e pescato locale sono solo alcuni dei prodotti di alta qualità disponibili presso il nostro ristorante.

Da Gabrisa restaurant was born in 2003, it offers a culinary experience of local traditional recipes, typical of the Amalfi Coast, and more specifically the Neapolitan tradition. The careful selection of each market fresh ingredient, and the wide selection of wines from our extensive wine list, makes the romantic and comfortable atmosphere of our restaurant a special place for sharing a meal or a glass of wine with your partner or friends.

You can’t become one of the best restaurant in Positano without using the finest products available on the market. For years our family is focused on choosing carefully each ingredient, which means going personally to the fish and vegetable market. In our menu can be found many organic products; some of them are listed by the Slow Food Association. Pasta di Gragnano, Tuna from Sicily and from Cetara, tomatoes from the Vesuvius area, lemons from the Amalfy Coast, beans from Controne, and lastly, fish caught locally–gives you an idea of  just some, of the high quality products available at our restaurant in Positano.